夏至就要到来了，在朔方按照传统是要吃饺子的。在这个季节吃饺子韭菜芹菜靠边站，用这菜最佳吃万博体育提款实名认证，它含钙是扫数蔬菜中最佳的，到了夏天，我家包饺子总会收受它，鲜好意思适口尽头香，不错说比肉馅的都适口。
世界都知说念“六月韭臭死狗”韭菜，在这个季节仍是不再是包饺子的首选了。上海青成了包饺子的首选，在咱们的生计中一年四季都可买到上海青，最近更是盛产季，上海青不错说是一种“百搭蔬菜”，无论是搭配肉、鸡蛋、如故搭配海鲜都很适口，何况养分满分，含钙量第别称。包饺子更是尽头适口，不知说念你吃过吗？可爱吃饺子一皆看过来吧~~
所用材料：面粉适量，上海青适量，粉条少量，黑木耳少量，虾皮，鸡蛋少量，生抽半勺，蚝油1勺，葱末，姜末，盐少量，花生油适量。
转型作念法设施：
第一步：面粉加入适量的净水和成软硬适中的面团，静置揉匀后放入盆中备用。
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第二步：不粘锅里放入花生油，打入鸡蛋炒成鸡蛋碎，小火逐步炒至老一些，鸡蛋很香。
第三步：把上海青焯水后捞入冷水中过凉执干，剁成碎末后执干水分放入盆中，加入黑木耳碎，鸡蛋碎。在这里说一下上海青，上海青是高钙蔬菜，和牛奶的含钙量尽头，是扫数蔬菜中含钙量最高的蔬菜。上海青是植物钙，接管率会比动物性奶差一些，提议在吃上海青时不错增多维生素C和卵白质的搭配，这么能增多钙的接管率。
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第四步：再把泡好的粉条放入蚝油生抽拌匀，倒入盆中，加入葱末，姜末，虾皮，盐，花生油充分拌匀，这么馅料就好了。
第五步：面团拿出揉匀，揪成小剂子按扁，新2平台网址擀成薄薄的饺子皮。
第六步：包入适量的馅料，素馅饺子最佳多放一些馅料，口感会更好。
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第七步：两手攥紧，大肚饺子就包好了。要是不会两手执的，按照我方的措施攥紧不泄漏就好。
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第八步：饺子全部放到盖帘上，就不错准备煮饺子了。锅里放水烧开，把饺子煮上，用勺子轻轻鼓励贯注粘锅，盖上盖子煮，开锅后撒些冷水，盖上盖子再煮开，如斯重迭三次，饺子熟透捞出即成。
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第九步：煮熟的饺子趁热开吃，鲜好意思适口养分高，蘸食米醋或然辣椒油都很棒的，看我方喜好而定。夏至吃饺子选这个馅相配棒，廓清适口不浓重！
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1，饺子皮薄馅大，面团要和的好，然后醒片刻让面粉和水充分交融，面团软硬适中，醒一会后再揉匀，这时面团的筋性就会加大，饺子皮薄也不易破肚。
2，用上海青作念馅，要铭刻先焯水，然后剁碎后再用来拌馅，值得顾惜的是焯水的时期意间一定要短，滚水下锅后坐窝捞出过冷水，这么上海青智商保持碧绿脆嫩，调出的饺子馅也会更适口。